まち子のさんま蒲焼き缶 de ３品

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25年9月1日(月) 16:00

「まち子のさんま蒲焼き缶 de ３品」

 

 

■レシピ提案
四季五穀亭
TEL：0985-23-0085


【材　料】（2人分）
さんま蒲焼き缶・・・2缶

 

<酢の物>
きゅうり・・・小2本
新ショウガ・・・1塊
酢・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1

 

＜和え物＞
大葉・・・10枚
小ネギ・・・5本

 

＜納豆和え＞
ひきわり納豆・・・1～2パック

 

 

 

【作り方】
(1) きゅうりは輪切りにして海水程度の塩水にさらしておく
(2) 新ショウガを千切りにする
(3) きゅうりを絞ってボウルに入れて、しょうがを加える
(4) ボウルにさんま蒲焼き缶1缶を大きいものだけ入れる
(5) ボウルに酢、砂糖を加えて混ぜ、しばらく味をおいて馴染ませる
※酢と砂糖の加減はお好みで
(6) 和え物を作ります
ボウルにさんま蒲焼き缶を入れて、大葉と小ネギの
みじん切りを和えて、大きいものだけ盛り付ける
(7) 納豆和えを作ります
和え物(6)で残った材料をボウルに入れ、さんま蒲焼き缶の
汁とひきわり納豆を加えてよく混ぜる
(8)盛り付けて完成！